
一、冷庫溫度:不同品種有講究?
不是所有柑橘都適合一個溫度!甜橙類耐低溫,冷庫保持 1-3℃最合適,凍不著還保鮮;寬皮柑橘(比如沙糖桔、溫州蜜柑)嬌氣點,7-12℃更穩妥,低于 5℃容易凍傷果皮。記住:溫度要穩定,別忽高忽低,不然果子更容易壞。?
二、前期處理:做好 3 步少損耗?
首先得適時采摘,果皮顏色夠了、果肉甜度達標再摘,晴天上午采最好,摘的時候剪平果柄,別戳傷果子;然后用專用防腐劑泡一泡,晾干后再入庫,減少霉菌滋生;最后摘完先放陰涼處預貯 2-3 天,散掉田間熱,讓果皮稍微失水,這樣入庫后更耐存。?
三、長期儲藏:冷庫管理有技巧?
入庫后別堆太滿,“品” 字形堆碼,留出走道方便通風;冷庫濕度保持 85%-90%,太干果子會皺,太濕容易發霉;每隔 10-15 天檢查一次,挑出爛果、病果,避免傳染;另外記得定期通風換氣,保持庫內空氣新鮮。?

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